Métiers |
Description / Définition |
|
Sacristain |
Personne chargé de l'entretien de l'église. |
|
Safranier |
Personne récoltant ou faisant commerce du safran. |
|
Sagard |
Ouvrier débitant le bois en planche dans un scierie. |
|
Saigneur |
Chirurgien qui fait la saignée ou médecin qui souvent l'ordonne. |
|
Saigneur de porc |
Charcutier tuant le cochon dans les fermes. |
|
Saintier |
voir Fondeur de cloches. |
|
Saiteur |
voir Sayetteu. |
|
Salpêtrier |
Ouvrier chargé de la fabrication du nitrate de potassium (salpêtre) composant de la poudre utilisée par les arsenaux et poudreries. |
|
Sarger |
voir Serger. |
|
Sassier |
De "sasse" : tamis; Boisselier, fabricant d'objet en bois déroulé tels que boisseaux et tamis. |
|
Saunier |
Personne qui récolte ou vend du sel. |
|
Saunier |
En terme de pêche, celui qui ramasse et emploie le sel pour la préparation des harengs. |
|
Savetonnier |
voir Çavetonnier. |
|
Savetier |
Cordonnier réparateur de souliers. |
|
Savoyard |
Ramoneur, métier exercé majoritairement par les enfants savoyards. |
|
Sayetteu |
Ouvrier tisserand la sayette, tissu léger de laine fabriqué avec un mélange de soie. |
|
Sayetteur |
voir sayetteu. |
|
Sçagard |
voir Sagard. |
|
Schlitter |
Ouvrier qui, dans les Vosges, descendait sur une voie de rondins de bois, le bois abattu au moyen d'un traîneau-luge (la schlitte) qu'il retenait en étant arc-bouté. Métier très dangereux car s'il tombait la schlitte qu'il retenait avec son dos lui passait sur le corps. |
|
Sciamoisier |
Tisserand de tissu en siamoise. |
|
Scieur de long |
Personne débitant les troncs d'arbre en planches, les scieurs de long œuvraient par paire; le chevrier était monté sur le tronc lui même posé sur la chèvre tandis que le renard ou renardier, son compère, tirait la scie. |
|
Sellier |
Fabricant marchand de selles, souvent aussi bourrelier. |
|
Sémaphoriste |
Opérateur de sémaphore, remplacé par les signaux lumineux, dans une compagnie de chemin de fer. |
|
Sénateur |
En Savoie, magistrat siégeant au parlement. |
|
Seranceresse |
Filassière. |
|
Sergent de justice seigneuriale |
Huissier de justice seigneuriale |
|
Sergent royal |
Huissier portant une masse et précédent une personalité : roi, etc... Il était aussi chargé de faire appliquer les sentence de justice. |
|
Serger |
Ouvrier fabriquant des étoffes ou tissus de laine, de la serge; tisserand. |
|
Sergier |
voir Serger. |
|
Serpier |
voir Taillandier, (avant 1663). |
|
Siamoisier |
voir Sciamoisier. |
|
Sirgien |
voir Chirurgien. |
|
Sitaire |
voir Scieur de long. |
|
Souffletier |
Fabricant de soufflets ménagers, de forges, d'orgues, etc ... |
|
Stucateur |
Ouvrier en stuc ou faiseur de stuc : plâtre mélangé à de la poudre de marbre employé pour revêtir des plafonds recouverts de fresques. |
|
Sueur |
Cordonnier, de sueure : couture. Le sueur était chargé de coudre les chaussures taillées par le Cordouannier. |
|
Sueur de vieil |
voir Savetier. |
|
Suisse |
Personne en costume chargée de garder les églises et lieux publics et paradant lors des cérémonies. |
|
Syndic fabricien |
voir Procureur de Fabrique. |