Métiers |
Description / Définition |
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Badestamier |
Bonnetier fabricant des bas en estame ou grosse laine. |
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Bagotier |
voir Journalier. |
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Bahutier |
Fabricant de coffres et bahuts. |
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Baigneur |
Tenancier ou employé des bains publics. |
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Balaitier |
Fabricant de balais en faisceaux de petites baguettes. |
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Baile |
Laboureur exerçant parfois des activités de Consul ou de Collecteur. |
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Baillif |
Juge Royal dans l'étendue du Baillage, équivalent du Viguier dans la viguerie. |
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Balliste |
Propriétaire d'un bal itinérant. |
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Baquetier |
Fabricant de baquets, cuves, auges, baignoires et autres récipients, voir aussi Tonnelier. |
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Baracanier |
Tisserand fabricant du camelot, étoffe de laine melée de poils de chèvre. |
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Baraquanier |
voir Baracanier. |
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Barbier barbant |
Barbier perruquier. |
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Barbier chirurgien |
voir Maître chirurgien. |
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Bardeautier |
Couvreur fabricant et utilisant des bardeaux. |
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Bardeur |
Celui qui porte un bard, une civière, qui traîne les pierres sur de petits chariots dans les grands ateliers de maçons. |
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Barillar |
Officier de galère qui a le soin du vin et de l'eau. |
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Barilleur |
En Bretagne et en Normandie, ramasseur de varech. |
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Barillier |
Fabricant de barils et tonneaux. |
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Basanier |
voir Çavetonnier. |
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Bâtier |
Sellier fabricant des selles grossières pour bêtes de somme. |
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Bâtier |
Ouvrier qui fait et vend tout l'équipage des mulets; comme bâts, brides, sonnettes, grelots, etc … |
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Batonier |
voir bâtonnier. |
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Bâtonnier |
Garde dans une église, voir Suisse. |
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Batteur |
Ouvrier agricole battant le blé. |
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Batteur |
Ouvrier battant les feuilles d'or, destinées à la dorure des objets, pour en diminuer l'épaisseur. |
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Batteur d'archal |
Ouvrier qui bat le laiton (ou le fer) en feuilles minces à coup de marteau. |
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Batteur d'huile |
Meunier fabricant d'huile, voir Huilier. |
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Batteur d'or |
Ouvrier qui fait passer le trait d'or (ou d'argent) sur le moulin pour le rendre plat. |
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Batteur de blé |
voir Batteur en grange. |
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Batteur de soute |
Celui qui bat et pile la soute dans les boutique des épiciers de Paris. |
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Batteur en chanvre |
voir Ferteur. |
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Batteur en grange |
Manœuvre qui bat le grain et le vanne sur l'aire de la grange. |
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Baudraier |
voir Baudroyer. |
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Baudroier |
voir Baudroyer. |
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Baudroyer |
Corroyeur spécialisé dans les cuirs épais. |
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Baudroyeur |
voir Baudroyer. |
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Bayle |
Représentant du seigneur dans une communauté de l'ancien régime, chargé en particulier de récolter les droits féodaux |
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Bayle des troupeaux |
En Languedoc, chef berger de troupeaux en transhumance. Il louait terres et services de bergers aux propriétaires de moutons. |
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Baylif |
voir Baillif. |
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Bazanier |
voir Çavetonnier. |
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Bazennier |
voir Çavetonnier. |
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Bêcheur |
Ouvrier employé dans l'exploitation d'une tourbière. Il extrayait les pains de tourbe employés ensuite comme engrais ou chauffage à l'aide d'une pelle spéciale appelée louchet à aile. |
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Bénatier |
Personne préposée au chargement des pains de sel dans les bénates (panier) puis sur les chariots. |
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Bennier |
voir Boisselier. |
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Berrichon |
Bateau naviguant sur le canal du Berry, désigne peut-être aussi les mariniers (les "chi dans l'iau" par opposition aux "gens d'à terre") les utilisant. Voir Nautonnier et Maître de batau. |
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Biffin |
voir Chiffonier. |
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Billardier |
Fabricant de billards et autres tables de jeux. |
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Billeur |
Marinier chargé des manœuvres. |
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Bisouart |
Colporteur, voir Mercelot. |
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Bistourneur |
Personne castrant les animaux . |
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Bladier |
voir Blatier. |
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Blaittier |
voir Blatier. |
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Blancher à l'alun |
voir Mégissier. |
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Blanchisseuse |
Ouvrière lavant, blanchissant et repassant principalement le linge blanc, voir Lavandière. |
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Blanchot |
voir Taillandier. |
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Blanconnier |
voir Mégissier. |
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Blastier |
voir Blatier. |
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Blaetier |
voir Blatier. |
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Blatier |
Farinier, Grainetier, vendeur de blés et toutes autres sortes de grains. |
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Bobelineur |
voir Savetier. |
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Bocardeur |
voir Bocqueur. |
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Bocardier |
Ouvrier travaillant sur un bocard à scories. |
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Bochillon |
voir Boquillon. |
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Bocqueur |
Ouvrier chargé, dans les forges, de concasser les blocs de minerai de fer avec un broyeur ou bocard. |
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Boeutier |
Conducteur de bœufs. |
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Boguier |
Marchand de chataîgnes. |
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Boherdeor |
Jouteur avec une lance. |
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Boisdestamier |
voir Badestamier. |
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Boier |
Forestier. |
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Boisart |
Fabricant d'ustensiles ménagers et agricoles en bois. |
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Boiseur |
Mineur étayant les galeries avec des bois. |
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Boisier |
voir Scieur de long. |
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Boisselier |
Fabricant de petits objets en bois dont des boisseaux. |
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Boissier |
voir Boisier. |
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Boissier |
Ouvrier sur bois. |
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Boitier |
Fabricant de boites. |
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Boitier |
Serrurier de cuivre. |
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Boitier |
Facteur des Postes chargés de la levée des boites à lettres. |
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Boistier |
voir Boitier. |
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Bombagiste |
Fabricant et marchand de couvre-plats, corbeilles, garde-manger en toile métallique. |
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Bombeur |
Ouvrier fabricant des verres bombés. |
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Bombiste |
Ouvrier artificier pour les feux d'artifice. |
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Bonissier |
Echansson; Personne tenant soin de la cave. |
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Bonnetier |
Vendeur et fabricant de chapeaux et autre bonnets. |
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Bonnevoglie |
Homme qui se louait pour ramer aux galères. |
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Boquetier |
Marchand de sabots. |
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Boquillon |
Bucheron. |
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Boquion |
voir Boquillon. |
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Bordais |
voir Bordier. |
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Bordager |
voir Bordier. |
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Bordelier |
voir Bordier. |
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Bordier |
Fermier (appelé ausssi laboureur à bras) exploitant une borderie et payant une rente annuelle au propriétaire . Les borderies inférieures en général à 10 ha étaient plus petites que les métairies et le bâtiment principal ne comportait qu'une ou deux pièces. |
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Borin |
Mineur. |
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Bornier |
Arpenteur. |
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Bornoyeur |
voir Bornier. |
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Borrelier |
voir Bourrelier. |
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Bosselier |
Ouvrier verrier soufflant des formes sphériques. |
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Bosselier |
Ouvrier fabricant des œillères ou bossettes. |
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Bosselier |
Ouvrier saunier mettant le sel en tonneau. |
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Bossetier |
voir Bosselier. |
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Bosseyeur |
voir Boiseur. |
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Bossier |
voir Bosselier. |
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Boticlier |
Boutiquier. |
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Boucanier |
Chasseur de bouquetins pour en fumer la viande. |
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Boucheur |
Fabricant de bouchons en verre. |
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Bouchonnier |
Fabricant de bouchons en liège. |
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Bouchoteur |
Eleveur de moules en bouchots. |
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Bouclier |
Personne fabricant des boucles et anneaux en cuivre ou en laiton. |
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Bodinier |
Fabricant de boudins. |
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Boudinier |
voir Bodinier. |
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Boudriguier |
à définir. |
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Boueur |
Personne chargée de l'enlèvement des ordures. |
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Boueur |
Officier Parisien chargées du curetage des ports. |
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Bouffisseur |
Ouvrier chargé des la macération des harengs dans la saumure avant de les saurer. |
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Bougenier |
Fabricant de flèches. |
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Bougeonneur |
Mesureur d'étoffes dans une draperie. |
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Bougonneur |
voir Bougeonneur. |
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Bougranière |
voir Lingère. |
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Bouhélier |
Tripier. |
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Bouilleur |
Artisan bouilleur de cru passant de village en village avec son alambic proposant ses services pour fabriquer les alcools. |
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Bouissier |
Cordonnier. |
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Boujonneur |
voir Bougeonneur. |
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Boujonnier |
voir Bougenier. |
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Boulengier |
Boulanger. |
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Boulier |
Tenancier d'un jeu de boules. |
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Boulinier |
Fabricant de grandes pièces de bois (boulins) tels que échaffaudages. |
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Boulinier |
Cordier pour cordes de halage. |
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Boulinier |
Batelier. |
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Boulinier |
Potier qui réalise le boulin, piece de poterie ou orifice qui dans un pigeonnier sert à loger le pigeon. Au XIV ème siecle le boulinier etait souvent le potier du village. |
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Bouquier |
Marchand de châtaignes. |
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Bouracanier |
Tisserand de tissus en laines grossières ou en poils de chèvre (bouracan) . |
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Bouracher |
Ouvrier bonnetier. |
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Boudainier |
Ouvrier transformant en charbon pour la poudre de chasse les bois de boudaine ou nerprun. |
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Bourdonnier |
Pelerin portant un bourdon. |
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Bourgeonnier |
Horticulteur. |
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Bourgeteur |
Ouvrier lainier. |
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Bournobile |
Veilleur de nuit. |
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Bourlier |
voir Bourrelier. |
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Bourrelier |
Fabricant d'articles de cuir pour le harnachement des chevaux, fabricant de courroies. |
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Bourretaine |
Cardeur de filoselle : partie de la soie rebutée au dévidage des cocons. |
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Bourrier |
Marchand de bourre. |
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Bourrier |
Eboueur. |
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Bourriquier |
Meneur d'ânes. |
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Bourselier |
Fabricant de bourses, besaces, sachets, sacs de peau et de velours ainsi que de parasols et parapluies. |
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Boursier |
voir Bourselier. |
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Bouscatier |
Forestier. |
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Bousilleur |
Marchand construisant les murs avec un mélange de chaume et terre détrempée. |
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Bousqueur |
Ouvrier portuaire. |
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Bout-avant |
Inspecteur des salines. |
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Boutavant |
Marinier pilote. |
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Boutefeu |
Canonnier. |
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Bouteur |
Ouvrier débayant le charbon dans les houillères. |
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Boutillier |
Artisan fabricant et marchand de bouteilles. |
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Boutillier |
Echanson, officier chargé de l'intendance du vin à la cour. |
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Boutonier |
voir Boutonnier. |
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Boutonnier |
Vendeur de boutons, à rapprocher du Mercier. |
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Bouveleur |
Mineur chargé des galeries. |
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Bouvier |
Personne gardant et conduisant les bœufs lors des travaux agricoles tels que charroyages et labours |
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Bouyer |
voir Bouvier. |
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Bovier |
voir Bouvier. |
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Bowetteur |
Mineur spécialisé dans le creusement des galeries. |
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Boyaudier |
Tripier qui prépare et file les cordes à boyau pour instruments de musique. |
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Boyaudier |
Fabricant de cordes en boyau pour instruments de musique. |
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Boyautier |
voir Boyaudier. |
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Boyer |
voir Bouvier. |
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Braceor |
Manœuvre. |
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Braceor |
voir Bracier. |
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Bracier |
Fabricant de bière. |
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Braconnier |
Veneur chassant avec des chiens braques. |
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Braconnier |
Veneur, rabatteur. |
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Bradier |
Rôtisseur. |
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Bragot |
Homme chargé des exécutions de justice sur les galères. |
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Braguetin |
Bateleur. |
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Braelier |
Fabricant de braies, pantalons en toiles ou cuir, tailleur. |
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Braisetier |
à définir. |
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Bralier |
voir Braelier. |
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Brandevinier |
Fabricant ou marchand d'eau de vie, et en particulier pour les casernes |
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Braquenier |
voir Braconnier. |
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Brasillier |
Marchand de braises. |
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Brassier |
Fabricant ou marchand de bière. |
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Brassier |
Manœuvre. |
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Brassier |
Bucheron chargé de faire du bois de chauffage et de l'empiler en brasses. |
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Brassier |
voir Laboureur à bras. |
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Brassieur |
Manœuvre. |
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Braulier en fil |
voir Braelier. |
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Brayer |
voir Braelier |
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Brayeur |
Maçon tâcheron supendant à un cordage appelé "brayer" les matériaux à hisser. |
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Bregier |
Brasseur utilisant une plante appelée "brégie". |
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Brelandier |
Joueur de cartes. |
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Brenetier |
Marchand de son. |
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Brenetier |
Officier chargé de récolter du son pour les chiens du seigneur, droit de brennage. |
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Brenier |
voir Brenetier |
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Bresmen |
Valet Portefaix |
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Bretelleur |
voir Crocheteur. |
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Bretellier |
Fabricant de bretelles, ceintures… |
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Breyer |
Marchand de pilons. |
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Bribeur |
Mendiant |
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Brideuse |
Dentellière. |
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Bridier |
Fabricant de brides, voir aussi Sellier. |
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Brigandinier |
Fantassin, du vêtement "brigandine". |
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Brilleux |
Braconnier piègeant les oiseaux la nuit au flambeau. |
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Brillier |
voir Brilleux. |
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Brimbeur |
voir Bribeur |
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Brintier |
Fabricant de manches de fouet tressés avec des brins de néflier ou de houx. |
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Briqueteur |
Fabricant de briques. |
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Briqueteur |
Ouvrier broyant les couleurs dans une manufacture de poterie ou de porcelaine |
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Briquetier |
voir Briqueteur |
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Briseur de sel |
Officier de la gabelle. |
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Brocanteur |
marchand de tableaux. |
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Brocheor |
Marchand de vin au broc. |
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Brocheteur |
voir Texier. |
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Brocheteuse |
Dentellière. |
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Brocheur |
Relieur de livre. |
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Brochier |
Fabricant de broches. |
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Brognier |
Fabricant de cuirasses. |
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Bronzeur |
Fondeur en bronze. |
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Bronzier |
voir Bronzeur. |
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Broqueteur |
Ouvrier agricole chargeant les gerbes sur les voitures. |
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Broquier |
Artisan fabricant des ouvrages de petite tonnellerie : seaux, cuves … |
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Brossetier |
voir Brossier. |
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Brosseur |
Nom du domestique d'un officier. |
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Brossier |
Personne tenant un brosserie, qui fait et/ou vend des brosses. |
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Brouetteur |
Personne transportant d'autres personnes dans une chaise à porteur munie de roues. Une d'entre elles, la vinaigrette, était tirée par un porteur. |
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Brouettier |
voir Brouetteur |
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Broussier |
voir Brossier. |
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Broustier |
voir Boitier. |
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Broyer |
voir Breyer. |
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Broyeur |
voir Bocqueur. |
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Bruleur |
Fabricant d'eau de vie. |
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Brumen |
voir Bresmen |
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Brunisseur |
Ouvrier polissant les métaux avec un brunissoir. |
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Brunteur |
Ouvrier Cartier. |
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Brutiste |
Ferblantier fabricant d'ustensiles de ménage. |
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Buandier |
Ouvrier blanchisseur. |
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Buandière |
Blanchisseuse Lavandière. |
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Bucher |
Bucheron. |
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Bucheur |
voir Bucher. |
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Buchier |
voir Bucher. |
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Budelier |
Tripier. |
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Bufetier |
Marchand de vin, vinaigrier. |
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Bufetier |
voir Buvetier |
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Buffletier |
Fournisseur de pièces en cuir. |
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Bugandier |
voir Buandier |
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Bugadière |
voir Buandière. |
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Buglier |
voir Bouvier |
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Buissonnier |
Garde de la navigation chargé de la surveillance des ponts et rivières. |
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Buronnier |
Fabricant de fromages auvergnat. |
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Bustier |
Sculpteur |
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Buteiller |
Personne chargée da la dégustation des vins mis en vente. |
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Buvetier |
Patron de café |